Chokladbitsmuffins

Goda muffins är jag alltid på span efter och detta recept var riktigt bra från www.ica.se. Saftiga var dem, ett av de bästa recept jag har bakat efter. Sedan kan man ju alltid ändra smaksättningen, men det var givetvis mycket gott med all choklad och godis, jag vägde inte Non Stop utan där slank det ner en hel del!

6 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
200 g mjukt smör
3 dl socker
2 ägg
2 dl mjölk
100 g Non Stop
150 g choklad i bitar

1. Sätt ugnen på 175ºC.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Vispa smör och socker smidigt. Tillsätt äggen och mjölken.
3. Gör en fördjupning i mjölblandningen och häll i äggblandningen. Rör tills allt är ordentligt blandat. Rör till sist ner chokladbitarna.
4. Fördela smeten i muffinsformar. Gräda i 25-30 minuter. Låt svalna