Superdupergoda chokladmuffins

 

Det här var nog bland det godaste jag har ätit i muffinsväg! Så himla goda! Rekommenderas starkt! Ni märker hur goda de var om ni räknar utropstecken i detta inlägg...

 

Har tagit receptet från Hovkonditorn.

 

Fick dock justera mjölmängden, för jag är allergisk mot muffins med för mycket mjöl i, och därför drog jag också ner gräddningstiden. Receptet nedan är efter justeringen. 

 

Chokladmuffins

100 g rumsvarmt smör 

2,5 dl strösocker 

2 ägg 

1 dl mjölk

2 dl vetemjöl

1 dl kakao 

2 tsk vaniljsocker 

2 tsk bakpulver 

½ tsk salt

150 g mörk choklad

Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop det mjuka smöret, strösocker, ägg och mjölk . Blanda ihop de torra ingredienserna och 
rör ner i smeten, lite åt gången. Hacka chokladen och blanda ner i hälften i smeten. Klicka ut smeten i pappersformar. Strö på resten av chokladen. Grädda i ca 15 minuter.