Gott valnötsbröd som jag har tagit från www.bagarstugan.blogspot.com. Hon verkar inte uppdatera sin blogg längre, synd! Älskar valnötter i bröd, det är så smaskigt!
1 paket jäst
5 dl vatten
1 msk olja
1 msk mörk sirap
2 tsk salt
4 dl grahamsmjöl
7-8 dl vetemjöl
2 dl grovhackade valnötter
Smula ner jästen i en bunke och tillsätt vattnet (fingervarmt). Tillsätt matolja, sirap, salt, graham och vetemjöl. Blanda till smidig deg. Tillsätt valnötter. Låt jäsa i 40 minuter.
Baka ut till 15 tekakor. Låt jäsa i 20 minuter. Grädda i 225 grader i ca 12 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar