Hej Bloggisar! Ni ger väl inte upp om mig? Ser att jag har folk som tittar in, och det är kul! Har inte gett upp bloggen ännu i alla fall.
Gott bröd från "Vår Bakbok". Om någon har ett ex till salu är jag intresserad! Älskar den boken men den finns inte att köpa längre.
1/2 dl olja
5 dl mjöl
1 paket jäst
3 tsk salt
3/4 dl sirap
3 dl havregryn
5 dl grahmsmjöl
8 dl vetemjöl
Värm mjölken till fingervarmt. Smula ner jästen i en bunke, rör ut med lite av degspadet. Tillsätt olja, salt, sirap, havregryn, grahamsmjöl och vetemjöl. Arbeta kraftligt tills degen blir smidig.
Jäs i 45 minuter.
Dela i två bitar och forma till släta längder. Lägg i smorda formar.
Jäs i 40 minuter.
Pensla med vatten, strö över havregryn. Grädda i 200 grader i 30 minuter längst ner i ugnen.
