Chevretoast

Detta recept har jag tagit från www.javligtgott.se, har knyckt inne hos honom förut. Roligt att det var vegetarisk vecka på Halv åtta hos mig för ett par veckor sedan, och där var Jävligt gott med. Gillar verkligen smårätter, både tapas och meze tilltalar mig. Ska bygga upp receptflikar med sådana recept. I bakgrunden skymtar mojo rojo potatis, så himla gott!

Chevretoast
ca 250 g chevre
7 skivor rostbröd
Flytande honung

Sätt ugnen på 225 grader. Rosta brödet i en brödrost. Tryck ut rundlar ur brödet med hjälp av en tom och diskad konservburk. Skär motsvande stora bitar av osten och lägg på brödet. Täck ovansidan med honung. Repetera tills ingredienserna är slut. Gratinera i ugnen i ca 5 minuter.

Halloumifyllda tortillas

Denna rätt kan vara användas både som en förrätt eller som en tapasrätt. Gott var det, och när jag gjorde tapas häromkvällen var det den enda rätten som barnen gillade. Konstigt kan tyckas eftersom de inte gillar ruccola. Receptet är knyckt från www.ica.se.

250 g hallomiost
10 små mjuka tortillabröd
4 dl ruccolasallad
2 msk olja

Riv osten grovt. Lägg på hälften av bröden.

Lägg på salladen och lägg en tortilla ovanpå varje bröd.

Stek i olja på båda sidor, dela varje bröd i åtta tårtbitar.