Matbloggstoppen

söndag 25 mars 2012

Grahamslimpor med havre



Hej Bloggisar! Ni ger väl inte upp om mig? Ser att jag har folk som tittar in, och det är kul! Har inte gett upp bloggen ännu i alla fall.

Gott bröd från "Vår Bakbok". Om någon har ett ex till salu är jag intresserad! Älskar den boken men den finns inte att köpa längre.

1/2 dl olja
5 dl mjöl
1 paket jäst
3 tsk salt
3/4 dl sirap
3 dl havregryn
5 dl grahmsmjöl
8 dl vetemjöl

Värm mjölken till fingervarmt. Smula ner jästen i en bunke, rör ut med lite av degspadet. Tillsätt olja, salt, sirap, havregryn, grahamsmjöl och vetemjöl. Arbeta kraftligt tills degen blir smidig.

Jäs i 45 minuter.

Dela i två bitar och forma till släta längder. Lägg i smorda formar.

Jäs i 40 minuter.

Pensla med vatten, strö över havregryn. Grädda i 200 grader i 30 minuter längst ner i ugnen.