Denna rätt kan vara användas både som en förrätt eller som en tapasrätt. Gott var det, och när jag gjorde tapas häromkvällen var det den enda rätten som barnen gillade. Konstigt kan tyckas eftersom de inte gillar ruccola. Receptet är knyckt från www.ica.se.
250 g hallomiost
10 små mjuka tortillabröd
4 dl ruccolasallad
2 msk olja
Riv osten grovt. Lägg på hälften av bröden.
Lägg på salladen och lägg en tortilla ovanpå varje bröd.
Stek i olja på båda sidor, dela varje bröd i åtta tårtbitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar