Matbloggstoppen

torsdag 17 januari 2013

Chokladcupcakes med nutellatopping


Min man fyller 30 år idag! Grattis! Vi firade honom med dessa smaskiga cupcakes som barnen dekorerade. Nästa gång är jag nog försiktigare med tiden i ugnen, de hade nog vunnit ännu mer på att vara lite mer kladdiga. Receptet är taget från www.coop.se.

100 g mörk choklad i bitar
200 g rumsvarmt smör
4 dl socker
4 ägg
3 dl mjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljpulver

2 dl nutella

Smält chokladen i vattenbad. Vispa smör och socker pösigt med elvisp. Tillsätt äggen ett i taget.
Blanda de torra ingredienserna och vispa sedan snabbt ner dem och chokladen i smörblandningen.
Ställ tio muffinsformar (det är nog tio om man använder väldig stora formar)i en muffinsplåt och fördela ut smeten. Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter i 200 grader. Låt kallna.

2 kommentarer:

  1. Ser gott ut! Grattis till mannen!

    SvaraRadera
  2. Tack! Han var mycket nöjd med sitt firande! Kram Therese

    SvaraRadera