Helt otroligt vad lite grädde och parmesan kan sätta pricken över på en enkel maträtt. Detta var supergott! Fast starkt.
Receptet är taget ur "Rose Elliot´s vegetarian meals in minutes".
250 g champinjoner, skivade
1 grön chilli, hackad (receptet sade två, det blev väl starkt)
olja
2 lökar, hackade
2 vitlökar, krossade
2 burkar krossade tomater
450 g penne
8 msk grädde
salt, peppar
parmesan
1. Koka pastan.
2. Stek champinjoner, chilli, vitlök och lök i ca tio minuter. De ska vara mjuka men inte fått färg.
3. Rör ned tomaterna och låt koka med i 10-15 minuter.
4. Rör ned grädden och krydda med salt och peppar.
5. Servera med parmesan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar