Rågfranska

Har semester i en vecka till och ska passa på att fylla frysen lite grann! Här har jag bakat lite rågfranska.

50 g jäst
6 dl ljummet vatten
2 msk olja
2 tsk salt
ca 18 dl rågsikt

sesamfrö

Lös upp jästen i litet av det ljumma vattnet. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop degen tills den är smidig. Låt jäsa övertäck i 30 minuter. Arbeta degen på bakbordet. Dela i ca 20 bitar. Doppa dem i sesamfrö. Låt jäsa i 30 minuter. Grädda i 225 grader i 10-13 minuter.