Tänkte att detta var ett bra recept att pröva på med dottern eftersom den enkelt skulle gräddas i långpanna. Riktigt så enkelt som jag trodde att den skulle var blev det inte. Det var liksom en rätt så trög smet så det var inget för lilltjejen att stå att kladda ut i pannan. Däremot var hon duktig på att platta ner mandeln i kakan! Receptet är taget från "Vår kakbok". Som ett litet tillägg var denna smet väldigt god...
200 g smör
3 dl socker
3 ägg
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 dl kakao
130 g nötkärnor
1. Sätt ugnen på 200 grader. Hacka nötterna.
2. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget och rör kraftigt.
3. Rör ner mjöl, bakpulver och kakao i smeten.
4. Täck en plåt med bakplåtspapper. Bred ut smeten, strö över nöthacket och tryck ner detta lite.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Skär i rutor innan den kallnar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar