Har hittat en vegetarisk blogg www.javligtgott.se som jag har varit inne och testat några recept ifrån. Detta recept hade bloggaren skrivit att barnen gillade. Och precis så blev det i vår familj. Jag tyckte faktiskt inte att det var något vidare med limesmaken blandat med det krämiga men lilltjejen älskade detta! Enklare än så här blir det knappast heller...
imequorn för 4 personer
8 quornfiléer
5 dl creme fraiche
skalet och juicen från 2 lime
2-3 dl vatten
2 msk honung
2 msk kinesisk mörk soya
1 buljongtärning
salt och peppar
Blanda ihop alla ingredienserna förutom quornfiléerna och limejuicen i en bunke. Bryn filéerna i lite olja och häll juicen över dem när de steker. Häll över resten av ingredienserna och låt alltsammans koka i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar om det behövs.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar