Matbloggstoppen

onsdag 23 november 2011

Spanska kikärter



Det här var perfekt vardagsmat! Massor av kikärter, grönsaker och smak! Och lättlagat på det! Toppen! Jag tycker att paprikor gör så mycket för vegetarisk mat, skulle inte klara mig utan dem. Har ingen källa till receptet.

2 burkar kikärter
3 msk olivolja
1 krm koriander
1 krm malen ingefära
1 krm muskonöt
1 grön paprika, hackad
1 röd paprika, hackad
1 grön chili, hackad
1 burk krossade tomater
1 tsk salt
1 krm peppar

Stek kryddorna i någon minut. Tillsätt grönsakerna och tomaterna och låt puttra tills grönsakerna är mjuka. Tillsätt kikärter och låt bli genomvarma. Smaka av med salt och peppar.

2 kommentarer: