Bönburgare

Letar alltid efter recept på veggoburgare. Detta hittade jag på www.ica.se. De var goda och kryddstarka och höll ihop bra!

1 rödlök 1 vitlöksklyfta
1 tsk riven färsk ingefära
1 tsk malen koriander
2 tsk chilipulver
1 msk olja
2 burkar kidneybönor
1 dl ströbröd
2 msk färsk koriander, hackad
2 msk soja
2 msk grahamsmjöl (men det glömde jag!)
2 msk olja

Skala och hacka rödlök och vitlök. Riv ingefäran och fräs lök, ingefära, koriander och chilipulver i lite olja. Låt svalna.

Häll bönorna (utan spad) i matberedare och mixa med lökfräs, ströbröd, koriander och soja. Smaka av med salt och peppar.

Forma bönmixen till 8-12 biffar och vänd dem i grahamsmjöl. Hetta upp oljan och stek biffarna 2-3 min på varje sida.