Detta recept är löjligt enkelt, men jag delar ändå gärna med mig av det. Det började att jag gjorde aprikospuré till min ettåring när hon var riktigt liten. Sedan insåg jag att detta recept var toppen till mycket. Nu får hon det i sin gröt på morgonen. Järn och andra nyttigheter, och inget tillsatt socker. Jag har faktiskt börjat äta det i min morgongröt själv, det gör världens skillnad! Sedan kan detta även användas som aprikosmarmelad utan att man ska tillsätta massor av socker.
200 g torkade aprikoser
5 dl vatten
Blötlägges över natten. Klipp sedan aprikoserna i mindre bitar, koka i ca 10 minuter. Mixa. Klart! Sedan fryser jag in dem i iskubslådor.
Kokar dem för fullt nu!
SvaraRaderaHälsar Annelie
SvaraRadera