Matbloggstoppen

söndag 5 juli 2009

Vegetarisk chilli



Chilli sin carne är en helt ok vardagsrätt. Jag hade velat servera den med ris, men hittade inget i skåpet så det fick bli makaroner istället.

100 g sojafärs (torkad)
1 lök
4 msk tomatpuré
3 vitlöksklyftor
1 tsk chilipulver
1 burk kidneybönor
1 burk vita små bönor (alt skippa vita bönor och använd två burkar kidneybönor)
4-5 dl vatten
salt och peppar

Stek lök och vitlöks tills löken blivit mjuk. Tillsätt vatten, tomatpuré, sojafärs, chilipulver och bönor. Sjud i 20-30 minuter. Tillsätt eventuellt mer vatten. Smaka av med salt och peppar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar