Yorkshire puddings är som sagt ett tillbehör och då fungerar dessa ungsbakade linser bra. Receptet är taget på någon engelsk hemsida. Det var väldigt lätta att göra, men kanske något torra. Har man mycket sås så spelar det ju ingen roll!
1,5 dl röda linser
3 dl vatten
1 dl riven cheddarost
1 hackad lök, stekt tills den mjuknat men inte fått färg
1 ägg
salt, peppar, örtkryddor
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skölj linserna och koka i ca 15 minuter. Blanda i ost, lök, salt, peppar och kryddor. Rör ned ägget.
3. Häll i smeten i en liten form. Grädda i ugnen i ca 45 minuter tills den blivit gyllenbrun.
4. Låt stå i 10 minuter innan den stjälps upp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar